The default item is the menu-id that will be returned if the main menu option is clicked on.

  ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
  ³Open      (->)³  Icon      ³  id=MID_ICON
  ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´ *Tree      ³  id=MID_TREE
                 ³  Details   ³  id=MID_DETAILS
                 ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ

In the example above, where MID_TREE is currently the default, if the user clicked on the "Open" option without opening the conditional cascade menu, the menu would send back a notification that MID_TREE was selected.